Черная икра рыбы боуфин

Блестящие черные икринки рыбы Bowfin, имеют сильное сходство с осетровыми, но при этом они несколько меньше по размеру. Ближайшим аналогом по составу, среди семейства Осетровых, является икра Белуги. Чистые рассыпчатые икринки имеют свой особый, приятный вкус. Рыбу Боуфин вылавливают, в основном, в США в бассейне реки Миссисипи. Мясо рыбы Боуфин не является деликатесом, а вот ее черную икру называют американской черной икрой, и подают во многих ресторанах Америки.

Заказать по телефону +7 (812) 981-9778.

Каталог webplus.info